Observações

Este prato acompanha-se geralmente com ovos escalfados, que também podem ser cozidos, e azeitonas.
Aproveita-se a água da cozedura do bacalhau para fazer a açorda.
A açorda também pode ser acompanhada com sardinhas assadas ou fritas e, no Outono, também pode ser acompanhada com figos maduros ou um cacho de uvas brancas de mesa.